Das an unseren Verarbeitungsbetrieben St. Erasmus und Kraftisried erzeugte „Tierfett der Kategorie I“ und „Fleischknochenmehl“ eignet sich besonders als Ersatzbrennstoff, um fossile Brennstoffe einzusparen.
Das Fleischknochenmehl hat mit ca. 18 MJ/kg in etwa den gleichen Heizwert wie Braunkohle und wird überwiegend in Zementwerken als Sekundärbrennstoff eingesetzt. Produkte dürfen auf keinen Fall als Dünger oder als Futtermittel verwendet werden. Die Qualität der Produkte ist standardisiert.
Die Verarbeitungsprozesse unterliegen einer laufenden Eigenkontrolle und Qualitätssicherung, die durch Zertifizierungen nach ISO 9001 und HACCP durch unabhängige Zertifizierungsstellen überwacht werden.
Die Drucksterilisation der Rohmaterialien nach Methode 1 Anhang IV Kapitel 3 A. der Verordnung (EG) Nr. 142/2011, gewährleistet den höchsten Sicherheitsstandard.
Spezifikation Fleischknochenmehl
| Heizwert | ca. 18 MJ/kg |
| Salmonella spp. in 25 g | nicht nachweisbar |
| Clostridium perfringens | nicht nachweisbar |
| Enterobacteriaceae KbE/g | < 10 |
Spezifikation Tierfett Kat I
| Heizwert | ca. 36 MJ/kg |
| Sediment (PUV) | < 0,15 % |
| Wasser | < 1 % |
| Salmonella spp. in 25 g | nicht nachweisbar |
| Clostridium perfringens | nicht nachweisbar |
| Enterobacteriaceae | KbE/g < 10 |
